Куриные тефтельки на капустной перинке,

Отличный способ разнообразить обычные тефтельки! А капустную перинку, на которой они запекаются, можно использовать как гарнир. Мне очень понравилось - попробуйте и вы! Что нужно для вкусного обеда-ужина? фарш куриный - 0,5 кг отварной рис - около 1 ст. соль, смесь перцев - по вкусу капуста - 0,5 вилка лук - 1 шт. (крупная) кетчуп - 1-2 ст.л. горчица - 1-2 ч.л. сметана - 2-3 ст.л. В огнеупорную форму выложить листья капусты, которые бы образовали как бы чашу. Пусть ни капельки вкусноты не уйдет мимо! Теперь крупно рубим свежую молодую капусточку, добавляем к ней порезанный немелко лучок и смешиваем все с кетчупом, горчицей и сметаной. Солим по вкусу. Получается вот такая капустная перинка - Из отварного риса, фарша, соли-перца формируем тефтельки. Я всегда кладу уже отваренный рис, потому что, на мой взгляд, рис готовится дольше, чем фарш. И еще - никаких яиц! Пусть тефтельки будут нежными! Осталось лишь запечь. Я запекала блюдо в аэрогриле при температуре 180 градусов 20 минут. С таким же успехом можно запечь и в духовке. Капусточка была суперпикантная. И вкусная неимоверно!!!! А тефтельки.. ну, куриные тефтельки - что тут скажешь? Их многие любят! http://blogs.mail.ru/mail/kofemanka.09/9A4B56A23319AF7.html