Яблочный постный пирожок

	Очень простой и главное полезный рецептик пирожка. Осень, и сейчас у многих дома лежат и ждут своего часа яблочки в большом количестве. Тесто элементарно и очень быстро можно приготовить: [more] 2 стакана муки; 1/2 стакана растительного масла; 1/2 стакана воды; пара щепоток соли. Все это перемешиваем за несколько минут, получается однородная масса. Тесто — в полиэтиленовый пакетик и отправляем в холодильник на час. Не спеша чистим 4-5 яблок и нарезаем как душе угодно, но не крупно, проще всего лепестками. Извлекаем наше слоеное тесто из холодильника и делим напополам, форму смажем маслом, уложим первую половину, затем выкладываем яблоки. Теперь о вариантах "заправки":  самое простое это 2-3 столовые ложки сахара равномерно распределить по яблокам (три уже вполне сладко);  можно три столовые ложки меда перемешать с парой щепоток корицы (порошка), и полить смесью начинку (можно и заблаговременно перемешать и мед и корицу и яблочную нарезку);  можете добавить все те же три ложки любимого джема;  наконец тесто отлично подходит для заправки мягким сыром. Покрываем листочком из второй половины теста, оно достаточно легко растягивается, не обязательно раскатывать на кальке или столе, делаем пупочек и ставим в духовку на средний огонь минут на 40. Обязательно попробуйте — очень быстр и просто, а главное пирог вкусный и малокалорийный, последнее не скажешь о шарлотке. источник